-: Sotong Mentega :-

huhuhu... x tau nak masak ape dgn sotong cumik ni ... asek masak tuuuu aje ... tukar selera laaa pula , agak2nya kalao goreng mentega sedap x ...?? slalu butterprawn aje kan...?

Bahan-bahan :-

Sotong - 1 kilo, bersihkan dan goreng

Butter unsalted - 1/2 buku

Susu Segar / Susu Cari - 1 cawan

Kuning Telur - 5 biji

Cili Api - 5 biji dihiris

Cili Kering - 3 biji dihiris

Bawang Putih - 3 biji dihiris

Daun Kari - 2 tangkai

Minyak sedikit

Cara-caranya :-

- Sotong yang sudah di basuh hendaklah di goreng hingga empuk

- Satukan susu segar dgn kuning telur , kacau guna garfu

- Panas kan minyak dan masukkan butter hingga cair

- Masukkan susu segar dan kuning telur yg telah di kacau

- Masak dgn api sederhana besar, kacau sehingga bersarang

- Masukkan bahan-bahan hiris dan kacau sebentar

- Taburkan ke atas sotong yg telah di goreng td

sedappppp .... makan dgn nasi panas... perghhhhhh