~: Bawal Masak TauChu :~

Adek suka sgt makan Ikan Bawal Hitam ... biasa ikan ni orang akan masak 'sweet sour' ... adek pon biasa masak tu tp kali ni adek nak tukar selera laaaa .... hihihi, jom layan resipi

Bahan~bahan:

Ikan Bawal Hitam - 1 kilo digoreng garing dahulu

Bawang Merah - 3 biji ditumbuk

Bawang Putih - 5 biji ditumbuk

Cili Api - 7 biji dihiris memanjang

Cili Besar - 2 biji hiris memanjang

Bawang Besar - 1 biji dihiris bulat2

Halia - 1 inci dihiris mancis

TauChu - 2 sudu besar

Air - 2 cawan

Air Asam Jawa - 2 sudu besar

Gula, Garam dan Serbuk Perasa

Minyak sedikit

Cara~caranya :

- Tumiskan bahan-bahan tumbuk hingga wangi

- Masukkan bahan-bahan hiris tumis hingga layu

- Masukkan air asam jawa dan TauChu

- Masukkan air 2 cawan

- Perasakan gula, garam dan serbuk perasa

- Taburkan atas ikan bawal yg sudah siap di goreng ...

siap!!